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OKARAでエビナゲット
by snow3snow3
スナック感覚でパクパク食べちゃいます
コツ、ポイント
多めに作って揚げたものを冷凍してストックしておくと、食べたい時にオーブントースターであたためて 食べれますよ
材料
(3~4人分)
えび
正味180g~200g
おから
150g
豆腐
150g
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
片栗粉
大さじ4
にんにく生姜(それぞれみじん切りにしたもの)
小さじ1/2
スイートチリソース
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
OKARAが好きでいろいろなアレンジを試しているので☆
1.
殻をむいたエビは分量全量の中から少しよけてみじん切りにしておく
2.
そのほかの材料を全てフードプロセッサーにかける
3.
1のエビのみじん切りも加え俵型にまるめる
4.
180度の油できつね色になるまで揚げる
5.
チリソースとマヨネーズを合わせたものをつけて食べる
https://cookpad.com/recipe/1031572
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