歯ごたえの良い筍と低カロリーの舞茸を使った簡単メニュー!ちょい食べカレーは個別包装で一人ランチも作りやすいです♪
コツ、ポイント
ローカロリーで手軽に作れます。
舞茸24/玉ねぎ24/筍8/にんにく13/バター38/ちょい食べカレー62/ごはん250/卵77で496kcal
個別包装で使い易い「ちょい食べカレー」はソースのように調味料として使えます。
このレシピの生い立ち
手軽に作れるヘルシーメニューを考えました。
1.
筍は歯ごたえが残るくらいの大きさに切り、舞茸と玉ねぎはみじん切りにする。フードプロセッサーでまとめてカットするとと簡単♪
2.
熱したフライパンでバターを溶かし、つぶしてみじん切りにしたにんにくを炒める。
3.
香りが出てきたら、筍・舞茸・タマネギを加えしっとりするまで炒める。
4.
火を止めてちょい食べカレーを加えよく混ぜ合わせる。
5.
皿にご飯と「4」を盛りつけ、半熟目玉焼きを作り、トッピングしたらでき上がり
https://cookpad.com/recipe/1031901
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