すいとんって、美味しいですよね。カボチャを使って、もっと美味しくしました。
1.
カボチャは、一口大に切って、レンジでチン!マッシュにします。
2.
1に小麦粉を様子を見ながら加えていきます。あまり小麦粉を入れると粉っぽくなります。カボチャの味を楽しみたいなら、極力少ない方が美味しいですよ。混ぜて10分くらい寝かせましょう。
3.
他の材料を一口大に切り、だし汁4c、酒、醤油、塩などで味付けしたスープで煮ます。
4.
3に、2を一口くらいに丸めて落として、煮ます。
味を整えて、完成です。
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