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お一人さまレアチーズケーキ
by よし*
レアチーズケーキを1人分だけ作るためのレシピです。ちょこっと食べたいときにいかがですか?
コツ、ポイント
ヨーグルト、砂糖は目分量でOKです。イチゴじゃなくても、ブルーベリーなどのジャムでもいいですね。
材料
(お一人さま)
クリームチーズ(Kiri)
36g(2個)
ヨーグルト
30g
砂糖
3g
イチゴ
お好みで
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキは食べたいけど、作るとなるといっぱい作りすぎちゃう。。。 そんな時のために、1人分のレシピを考えました。
1.
小分けされたKiri(1個18g)を2個使いました。
2.
クリームチーズをココットに入れて、レンジで10秒ほど温める。
3.
砂糖を入れて、バターナイフ等でよくかき回し、再度レンジで5秒ほど温める。
4.
ヨーグルトを少しずつ入れながら、よくかき混ぜる。ヨーグルトは目分量でOK。
5.
冷蔵庫で十分に冷やす。冷やす前に、ココットの縁についたクリームチーズをティッシュでふき取ると、見た目がきれいになる。
6.
イチゴをのせれば、お一人さまデザートの出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1032530
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