誰でも大好き醤油マヨ味。
ベーコンとアスパラのパスタにも応用出来ます!
簡単和風パスタです^^
コツ、ポイント
アスパラに火が通り過ぎないようにすると、食感が残っておいしいです(^^)v
マヨネーズと醤油をフライパンの淵に入れて、香りを立たせるのがポイント!
鷹の爪でスパイスを利かせるのも良いですが、なくても良いと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にアスパラとベーコンしかなく・・・
1.
たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹で始める。
(表示時間−1分がお勧め)
2.
フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れ、温度が上がってきた所でベーコンを入れる。
3.
ベーコンが少しカリカリになってきたらアスパラを入れる。
注:この先、ベーコンやアスパラに火が通り過ぎない様に!
4.
アスパラに火が通ったら、マヨネーズと醤油をフライパンの端っこに入れて、香りを立たせつつ、ベーコン・アスパラと混ぜる。
6.
茹で上がったパスタをフライパンへいれ、具材と混ぜる。
8.
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