文字サイズ:
小
中
大
印刷する
人気爆発!炊飯器で濃厚ガトーショコラ
by チワワわん
初心者にも簡単に作れます!(^^)! 印刷・MYフォルダ約1066件! ありがとうございますm(__)m
材料
(5合炊飯器)
◎板チョコ
3枚
◎生クリーム
60CC
卵黄(常温にもどす)
3個分
卵白(冷やしておく)
3個分
米粉(もしくは薄力粉)
40g
ベーキングパウダー
小さじ2分の1
グラニュー糖
20g
サラダオイル
内釜用に少々
クッキングシート
内釜の底にあわせ丸くカット
粉糖
お好みです
このレシピの生い立ち
炊飯器ではオムレツをよく作りますが ケーキも簡単に出来ると思い チャレンジしました\(^o^)/
1.
炊飯器は保温で温めておく ◎を湯せんにかけ溶かす
2.
卵黄にグラニュー糖・米粉・ベーキングパウダーの順で入れホイッパーでよく混ぜます( 粉類はふるいにかけてね)
3.
卵白をホイッパーかハンドミキサーで角が立つまで泡立てます
4.
湯せんにかけたチョコと2の卵黄をよく混ぜモッタリするまで混ぜます
5.
ゴムベラで切り混ぜします
6.
内釜全体にサラダオイルを塗り釜底にクッキングシートを敷き5を流しいれ炊飯スイッチON
7.
炊き上がって蓋をあけて生ぽかったらお急ぎ炊きのボタンでもう一度炊飯してください
8.
内釜を外に出し20分程冷ましたら大き目のお皿にひっくり返し取り出します荒熱をよく取ってから冷蔵庫で冷やしたら完成です!
9.
次はアレンジです
10.
ペーパーを剥がすと表面が美しくないのでペーパーをハートに切りナイフで切ります
11.
ビターチョコを湯煎し無糖ココアを小さじ山もり一杯たし溶かしたものを塗りました
12.
シンプルにデコしました(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/1032580
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.