文字サイズ:
小
中
大
印刷する
すき焼きそば☆
by うめもどき
H24・24・9・7話題入りしました♪ソース焼きそばをすき焼きのタレで仕上げる♪ すき焼きの〆の様な感じです☺
コツ、ポイント
卵無しでも、十分美味しいので、卵黄をのせる前に一度味見してみて下さい。 卵黄を混ぜて食べるとかなり濃厚な味になります! 我が家の主人は卵無しが 好きです。
材料
(1人分)
焼きそばの麺
1玉
豚肉(小間切れ、バラ)お好きな物
30~50g
白菜
1枚
しいたけ
1枚
長ねぎ(青い部分)
5cmの長さ(2本分)
卵黄
1個(お好みで入れて下さい)
すき焼きのタレ
50~60cc
サラダ油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
テレビで取り上げてたのを見て ほんの少し 変えて作りました~☆すき焼きを 一人でも楽しめる♪?
1.
予め麺を、レンジで1分(500w)加熱します。 加熱することで、麺がほぐれやすくなります。
2.
白菜とネギは洗って、白菜は細切りに、ネギは斜めに切ります。しいたけは、石づきを取り細切りにします。
3.
肉は、食べやすい大きさに切ります。 ガスレンジの側に 食材を置いて、調理にかかります。
4.
フライパンを熱し油を入れます。 肉を炒め、少し色が変わってきたら、火を中火にし白菜を入れ炒めます。
5.
白菜が少ししんなりしてきたら、しいたけ、ネギ、麺を入れて麺の上に、すき焼きのタレをかけて蓋をします。
6.
1分間蒸し焼きにしたら、蓋を外します。 火を少し強めて 全体にタレを絡め水分がなくなる感じになったら完成です。
7.
お皿に麺を盛り、卵がお好きな方は、中央に卵黄をのせて下さい。 温かいうちに召し上がりましょう。
https://cookpad.com/recipe/1032823
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.