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簡単ご馳走☆シュウマイの甘酢がらめ☆
by かいはち
市販のシュウマイがメイン料理に!簡単なのに豪華に見えて美味しい♪濃い目のたれで野菜もた~くさん食べちゃいます。
コツ、ポイント
焼き色をしっかりつけると香ばしくて美味しいです。でも焦げやすいので注意! 甘めがお好みの方は砂糖を少し多めにして下さい。 特売品のシュウマイを見つけたら即買いです(^0^)~♪
材料
(2人分)
市販の焼売
1パック(8~12個)
レタス
1/2個
きゅうり
1本
長ネギ
1/2本
しょうが
1かけ分
★ケチャップ・水・酢
各大さじ2
★砂糖・酒
各大さじ1
★しょうゆ
大さじ1と1/2
油
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。新婚の頃、簡単で豪華に見えるのでよく作ってました; 今も我が家の定番料理です♪
1.
きゅうりは細切り、レタスは千切りにして器に盛ります。 長ネギとしょうがもみじん切りに。 ★を合わせておきます。
2.
焼売はトレイに乗ったままで片栗粉をかけてまぶします(袋に入れてシャカシャカでもOKです)
3.
余分な粉を落とし、多めの油で揚げ焼きにします。中火でしっかり焼き色をつけたら取り出しておきます。
4.
しょうがと長ネギを炒め、合わせておいた★を加えます。
5.
ふつふつしたら③の焼売を戻し入れて炒め、とろみがついてきたら野菜を盛った器にもりつけて出来上がり♪
6.
ご飯が進みますよ~♪ 野菜は好みで変えて下さいね。(水菜・キャベツなど)
7.
8個98円の大粒シュウマイで♪ かなりのボリュームです\(^0^)/
https://cookpad.com/recipe/1032838
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