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☆簡単!バレンタイン❤ローズクッキー☆
by musumeダブル
つくれぽ500件感謝です♪しぼり出しで愛らしいバラの形にしました❤ブル〇ンのバタークッキーのように、軽くてサックリです♪
コツ、ポイント
*部屋が暖かい方が作りやすいです。バターが硬い時は軽く湯銭(液状注意)してください。 *1で砂糖は塊のないようにしてね、絞りのときに詰まると大変です(^^;) *ココアの量で苦味が変わります。ちなみに私は15g(結構ビター)です。
材料
(鉄板2枚分)
*小麦粉
120g
*ココア(無糖)
10~15g
*スキムミルク(あれば)
大さじ1
バター(無塩
100g
牛乳
大3
砂糖
50g
このレシピの生い立ち
ローズクッキー❤ID934948❤第二段 ココアバージョンです
1.
バターを室温で軟らかくし、砂糖を入れてクリーム状によく混ぜます。 砂糖のザラザラ感が無くなるように
2.
バターがふんわりしたら、牛乳を少しずつ入れては混ぜます。 硬さの目安はマヨネーズくらい。硬い時は湯銭を軽くあてます。
3.
下準備で2回振るいにかけた*を、振るいながら入れます。
4.
ゴムベラで、切るように混ぜます。 最初ボロボロですが、固めのクリーム状になります。
5.
口金5切星☆の形の絞り袋に入れます。 絞り袋を大きめのカップなどに広げてると、生地を入れやすいです。
6.
中心から外にグルグルリとしぼります。 ↑外側が花びらのように重なるようにします。
7.
170度に余熱したオーブンで15~20分焦げないように焼いてください。
8.
焼きあがったら、冷ましてから容器に移しましょう。
9.
バラのアップです❤ ラブリ~(^^) 押し付けずに焦らずゆっくりと、生地が落ちてきたのをグルリとね♪
10.
ハートも簡単❤ コレは大胆に!小さく作ろうとすると苦戦します (^^;)
11.
絞りにくいときは、少しモミモミ♪ 最初硬いけど、手の熱で柔らかくなってきます。
12.
ありがとうございます❤ おかげさまで、つくれぽ10人達成! 話題のレシピ入りしました(^^)
https://cookpad.com/recipe/1033238
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