コツ、ポイント
ご飯は温かい方が混ぜやすいと思います。
イカ天がサクサクなうちに食べましょう!
このレシピの生い立ち
イカ珍味モニターに当選したので、作ってみました!
1.
イカ天はビニール袋に入れて細かく砕いておく。卵は溶いておく。ネギはみじん切りに。
2.
中華鍋にサラダオイルを熱し、卵を入れ、固まる前にご飯を入れ、つぶさない様に混ぜ炒める。
3.
イカ天を半分とウェイパー、塩コショウを入れ、ネギも入れて炒める。混ざったら最後にお醤油を鍋はだに回し入れ軽く混ぜる。
4.
器に炒飯を盛り付けたら、上から残しておいたイカ天をかける。
https://cookpad.com/recipe/1033682
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.