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きのこと豚キムチの炊き込みご飯。
by しあわせな食卓
博多ブランド農産物を使った簡単炊き込みご飯です。豚肉、きのこ、キムチの組み合わせで「うまか〜!」を目指しました。
コツ、ポイント
辛いものが苦手な方はキムチの量を減らしてください。
材料
(3合分)
豚薄切り肉
200g
油揚げ
1枚
博多えのき
50g
博多ぶなしめじ
50g
キムチ
100g
オイスターソース
大さじ4
酒
大さじ2
うるち米
300g
もち米
150g
水
2.5合分
このレシピの生い立ち
手に入りやすい材料を使って、簡単で美味しい炊き込みご飯を考えました。
1.
豚薄切り肉、えのきだけ、しめじ、キムチは食べやすい大きさに切ります。油揚げは細切りにします。
2.
フライパンに豚薄切り肉、油揚げ、えのき、ぶなしめじ、キムチ、オイスターソース、酒を入れ、火が通るようさっと煮ます。
3.
炊飯器に洗ったうるち米・もち米、水、②を入れて炊飯し、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1033769
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