春雨もイイけど、中華サラダに海藻麺が定番の我が家!ぷちぷち感がたまりません!
レタスやハムとかも入れて是非!
コツ、ポイント
海藻麺には味がないので、「3」で中華ダレに一番最初に入れ、混ぜて味を馴染ませて下さい。
スーパーとかで、海藻(サラダ)麺を見かけたら一度は食べてみて下さい♪
このレシピの生い立ち
料亭で海藻麺を食べて「やみつき」に!!
1.
海藻麺は1度、水洗いして、水に5分~10分くらいつけ、ザルで水を切っておく。
2.
もやしは茹でてから水を切り、(スライサーとかでも)細く切った胡瓜・人参と一緒にして塩をふり揉み水気を絞る。
3.
ボールに★を入れ中華ダレを作り、先に「1」の海藻麺を入れ混ぜ混ぜ。そして、「2」の野菜を入れ混ぜ完成。
5.
生協でも発見!
水産庁長官賞受賞してる商品らしいです。
https://cookpad.com/recipe/1034195
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