コツ、ポイント
セロリは半生くらいで食感を残したほうがおいしいです!
※写真はブロックベーコンを使いました。
このレシピの生い立ち
大きいセロリが手に入ったので豪快に。
1.
セロリの茎を斜め薄切りにし、ボウルにいれ、塩ひとつまみをふって全体に揉みこむ。
ベーコンは一口大に切る。
2.
フライパンにオリーブ油を入れ、強めの中火でセロリ、ベーコンを炒める。
3.
ベーコンに火が通ったら、塩ひとつまみを加え、全体を混ぜ合わせて完成。
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