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●身近な物を型に● バナナ・オレオチーズケーキ
by +ショコラ+
お椀を型にして作った、プチケーキです。 バナナのネットリとしたコクとオレオのほろ苦さが、本当に良くマッチしたケーキです。ちょっとしたお店の味にも負けないかも?切り口もオレオがポイントで可愛いですよ♪
コツ、ポイント
クリームチーズは必ず、室温にもどすか、レンジにかけて柔らかくしたものを使用すること。固いままだと、「かなり」バナナと馴染ませるのに時間がかかります。
材料
(お椀1つ分)
バナナ
1本
クリームチーズ
120g(室温で柔らかくしたもの)
オレオ
5,6個(お好みで)
レモンの絞り汁
小さじ2
砂糖
大さじ3
ゼラチン
小さじ1
生クリーム
100ml
このレシピの生い立ち
大好きなバナナとチーズケーキ、オレオの合体作品です。 型も深めの方が可愛いので、家にある手頃なお椀を使ってみました。
1.
水大さじ2にゼラチンを入れ、5分ほどおいてふやかす。
2.
ボウルにバナナを入れ、フォークでつぶし、レモン汁、生クリーム、クリームチーズ、砂糖 を入れ、よーく混ぜる。
3.
ゼラチンを30秒ほどレンジにかけて溶かす。 (2)のボウルへ少しずつ加え、よーく混ぜる。
4.
オレオを2つか3つに割って加え、大きく混ぜる。
5.
ラップをしいた器に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。出来たらラップをはずし、切り分けて頂いて下さい。
6.
ちなみに今回使用した器はコレ。高さがあった方が可愛いと思うので、大きめのコップなど、お家にあるもので試してみて下さい。
https://cookpad.com/recipe/103428
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