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簡単♬♪チキンソテーのもずく和え
by えみんちゅ*
★11/03/27話題入り★たまにはこんな1品どうですか?とっても簡単!あっさりなお肉料理がちゃっちゃっとできます。
コツ、ポイント
今回使用した、味付きもずくは1P70gのもので「三杯酢」です。 11/08/04:小麦粉→片栗粉に変更しました。印刷して頂いた方すいません
材料
(2人分)
鶏胸肉
1枚
もずく(味付き)
1コ
●お酒
小さじ1
●醤油
小さじ1
片栗粉
適量
おろし生姜(チューブ使用)
約1cm~
水溶き片栗粉(水1:片栗粉1)
適量
すりゴマ
適量
このレシピの生い立ち
安価な鶏胸を使ってヘルシーな1品を作ってみました。
1.
お肉は食べやすい大きさにカットして●で30分位下味をつけます。もずくにおろし生姜を入れ、混ぜ合わせます。
2.
温めたフライパンに油(分量外)を入れ①のお肉に片栗粉をまぶしてじっくり焦げ目がつくまで両面焼きます。
3.
焼き目がつき中まで火が通ってたら①のもずくを入れ全体に絡めます。水溶き片栗粉を入れよく混ぜてとろみをつけます。
4.
お皿に盛ってすりゴマをかけて出来上がり♬♪
https://cookpad.com/recipe/1034974
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