文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほうれん草とハムの卵炒め
by えみネェ
母から教えてもらった我が家のほうれん草の定番です♪2011/3/28話題入り感謝☆21013/10/09トップ画変更。
コツ、ポイント
ベーコンでも美味しいです(^〜^)ハム、ベーコンに塩気があるので醤油は好みの量でお願いします。卵でとじるので少し甘めの方が美味しいと思います(^^)
材料
(2〜3人分)
ほうれん草
1束
ハム
適量(今回10枚位)
卵
2個
☆顆粒だし
小匙1
☆醤油
大匙1〜2
☆砂糖
大匙1
☆みりん
大匙1
このレシピの生い立ち
母の味です。ほうれん草がもりもり食べられます!!母に作って〜とよく、ねだってました(笑)
1.
ほうれん草、ハムを食べやすい大きさに切り、卵をといておく。
2.
大きめのフライパンに油をひき、ほうれん草を入れしんなりするまで炒める。
3.
混ぜながら蓋をすると早めにしんなりします。
4.
更にハムを入れ炒め、☆の調味料を味を見ながら入れる。水分吸収しやすいので醤油を調整して。
5.
味が調ったら卵でとじる。(とじると言うより箸で混ぜ合わせるくらいがいいです)
6.
ハム、ベーコン以外で竹輪inでも美味しいです(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/1035065
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.