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小松菜と鶏肉のかきの種和え
by icyaco
香ばしくておいしい!だんな様も子供も喜んだ一品です。
コツ、ポイント
量は適当です(^^;食べる直前に会える方が香ばしさが残ると思います。小松菜→ホウレンソウや、かきの種→ピーナツ入りのあられなどでもおいしいと思います。
材料
(4人分)
小松菜
1把
鶏肉(むね肉かささみ)
50g
かきの種(ピーナツ入り)
小一袋
マヨネーズ
大1~2
このレシピの生い立ち
いただきものの小松菜と、あまっていたかきの種を見ていたらひらめきました。
1.
小松菜をゆでて適当な大きさに切る。
2.
鶏肉をゆでて手で裂く。
3.
かきの種をビニール袋に入れて麺棒などでたたき、細かく砕く。
4.
1,2,3をマヨネーズで和える。
https://cookpad.com/recipe/1035330
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