コツ、ポイント
※ミキサーで潰さない場合は、人参に水を振ってレンジでチンして柔らかくし、その後にみかん汁を振って再加熱した方が良いようです。最初からみかん汁でやると、なぜかいくら加熱しても柔らかくならない・・・
このレシピの生い立ち
いつも食べてる人参の目先を変えたくて。
1.
人参は皮を剥き、1センチ角のさいの目に切り、耐熱皿に敷く。
4.
ハンドミキサーで粉砕、製氷皿に流して冷凍する。
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