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ひき肉と野菜の巾着煮
by clover15
肉汁がじゅわ~っと溢れだします。ご飯にもおつまみにもなる1品です。
コツ、ポイント
ハンバーグのように、しっかりとまとまらない方が柔らかくて美味しくできます。 具材はお好みで♪
材料
(8個分)
豚ひき肉
1/2パック
油揚げ
4枚
玉ねぎ
1/4個
人参
1/3本
ごぼう
10cm
卵
1個
☆水
400cc
☆めんつゆ
大さじ4
☆唐辛子
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
ハンバーグにするのが面倒な時に出来上がった1品です。
1.
みじん切りにした、玉ねぎ・人参・ごぼう、ひき肉、卵を入れてスプーンなどでよく混ぜます。
2.
半分にした油揚げに、1の具材を入れて、楊枝で止めます。
3.
☆を煮立たせます。 その中に、具材を詰めた油揚げを入れて煮ます。10分くらい煮て味がなじめば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1035893
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