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牛肉のしぐれ煮
by sneezy817
100g100円以下の安い切り落としや煮込み用のお肉で出来ます。
材料
牛肉(煮込み用)
500g
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
水
1/2カップ
酒
1/2カップ
おろししょうが
適量
このレシピの生い立ち
ご飯のお供に!
1.
肉を圧力鍋で一度煮る。
2.
1の水をすて、余分な油もさっと洗い落とす。
3.
2と調味料をいれ、再度圧力鍋で煮る。私の場合は活力鍋なので、5分くらい圧をかけました。
4.
圧が下がれば、ふたを取り、煮詰めます。
https://cookpad.com/recipe/1036284
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