たっぷりのアールグレイの葉っぱを生地にまぜたパンです。我が家にはオーブンがないので炊飯器で焼きました。でもすっごく美味しくできてびっくり!炊飯器ってすごいなあと、感動の1品です。
2.
ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、てんさい糖、塩を入れ、そこに1をまぜて、よくこねます。
3.
2がよく混ざったら、オリーブオイルをくわえさらにこねます。
4.
3をこねてひとまとめにし、生地のうえにしぼったキッチンタオルをのせ、ラップをして40分ほどおきます。
5.
4が2倍程の大きさになったら、ガス抜きをし、オリーブオイルをうすくぬった炊飯器にいれ、ふたたび絞ったキッチンタオルをのせて、蓋をし1時間程おきます。
6.
5がまた2倍の大きさになったらスイッチをいれ炊きます。(焼きます)
底で2回スイッチをいれてこげ間がつきます。
3回目のスイッチは生地を裏返して焼きます。
大体3~4回で焼けます。
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