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チョコチップカップケーキ☆デコ
by NUINUI
簡単に作れちゃう チョコチップカップケーキ デコレーションを楽しんでくださいね!IHで湯煎いらずの技も公開中!!
コツ、ポイント
①クリームの湯煎IHならば弱で直接ステンレスボウルをのせて✿すべて投入し、お湯いらずで湯煎できます。 ②カップケーキにクリームをのせたら、まな板の上などでかるくトントンします→クリームが平らになってデコしやすくなります!
材料
(10こ分)
バター
165g
さとう
150g
たまご
3こ
薄力粉
165g
ココア
30g
ベーキングパウダー
4g
チョコチップ
75g
✿生クリーム
250cc
✿板チョコ
2まい
✿粉ゼラチン
2g
✿飾り チョコペン・アラザン
少々
このレシピの生い立ち
娘と一緒に楽しんで作れるように、カップケーキはなるべく簡単に!つくりました。 姉妹品?抹茶味はこちら。 http://cookpad.com/recipe/1070641
1.
【カップケーキ】 ボウルにバター、砂糖をくわえ白っぽくなるまでよくミキサーで混ぜる
2.
1のボウルにたまごを1つずつくわえさらに混ぜる。
3.
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーは2度ふるい、2のボウルに加えさっくりと混ぜ合わせる、チョコチップも混ぜる
4.
型の8分目まで流しい入れ 170℃のオーブンで20分焼く
5.
【クリーム】 板チョコを刻み生クリームを湯煎にかけとかし混ぜる (温めすぎ注意!60度まで) 粉ゼラチン2gも加える
6.
5のボウルは冷蔵庫に入れよく冷やす → 泡だてきでふんわりと泡立てる
7.
冷ましたカップケーキにチョコクリームをトッピング。大さじ山盛り1杯位をへらを使って平らにのせます
8.
あとはおすきにデコ☆デコ (・∀・)ノ
9.
丸口でむにゅ~っとふんわりデコってみました。 シリコン型で作ったチョコを飾って完成♪
https://cookpad.com/recipe/1036465
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