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初心者さんにも!簡単スコーン
by ぱももん
朝食・昼食・おやつにぴったりのお手軽スコーン♪ 色んな味にアレンジしてもGOOD!
コツ、ポイント
冷えても美味しいですが、トースターで2分ほどさっと焼くとできたて同様香ばしくなります。 できあがりは外はサクサク中はふわふわです。190度でさらに5分焼くと中までサクサクになりますよ^^
材料
(6個分)
薄力粉
130g
バター
45g
卵
小1個
牛乳
大さじ2
砂糖
25g
(お好みで)チョコ
板チョコ半分(30g)
ベーキングパウダー
5g
このレシピの生い立ち
パン屋さんのおいしいスコーンが家でも作れるようにレシピを考えました!
1.
薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーをボウルに入れてまぜ、冷えたバターとすりあわせるようにパラパラになるまでまぜる
2.
卵と牛乳をよく溶いて1に入れる
3.
手でこねて一つにまとめる(このときチョコも入れる)
4.
まとまったら1.2cmの厚さにのばして冷凍庫で10分冷やす
5.
型で抜くか好きな形に切ってオーブンシートを敷いたてんばんに並べる
6.
175~180度、予熱無しのオーブンで20分焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/1036513
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