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白だし活用。胡瓜とカニカマの甘酢和え
by vegeful
いつもは三杯酢で作る胡瓜の酢の物。 白だしを使ったら上品な味に仕上がりました。
コツ、ポイント
調味料に具材を加えたらあまり揉み過ぎないで下さい。
材料
(2人分)
胡瓜
1本(100g)
カニカマ
5本(40g)
乾燥わかめ
大匙1(3g)
白だし ●
大匙1
砂糖 ●
大匙1
御酢 ●
大匙1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた食材を最近手に入れた「白だし」を使って酢の物にしました。
1.
乾燥ワカメは湯で戻して水切りする。カニカマは手でほぐし、胡瓜は塩1つまみをふって板ずりし薄い輪切りにする。
2.
ポリ袋に●を入れて揉み砂糖が溶けたら1を加えて馴染ませる。
https://cookpad.com/recipe/1036869
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