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もやしと鶏ささみで安うま和え物
by さちちささっちん
鶏ささみのヘルシーさも加わって、もやしも高級料理に変身!中華料理の脇役、ザーサイを足し算するだけで美味しさ倍増です。
コツ、ポイント
ポイント1 薄味ならば、醤油小匙1または、ザーサイもう少し多く加えるとコクがでます。 また、もやしの代わりに、キャベツの千切りやネギの千切りを使っても、美味しい和え物が出来上がります。
材料
(4人分)
もやし
2袋
鶏ささみ
3枚
ザーサイ
100グラム
■
調味料
ラー油
少々
酢
小匙1
塩・砂糖
少々
七味トウガラシ
少々
ゴマ油
小匙1
このレシピの生い立ち
安売りで買ったもやしをおいしい一品に変身させようと思い、冷凍庫の中をのぞくと鶏ささみあり!では、この2つのあっさりをコクと旨味で和え物にと冷蔵庫の中にあるもので、挑戦してみました。
1.
もやしはゆでる。鶏ささみは電子レンジで温め、細かに裂く。ザーサイは 細かに切る。
2.
鶏ささみに調味料を混ぜておく。
3.
2の中にもやしとザーサイを入れて和える。ポイント1
https://cookpad.com/recipe/1036933
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