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常備材料でお昼ご飯。キャベツとツナの冷製パスタ。
by えみぱお
暑くて買い物に出掛けたくない。でも彼は昼飯を食いにやってくる。さあどうする?
コツ、ポイント
彩りにキャベツ。。と思って入れたらうまかった。メインじゃんこれ。キャベツとツナ、そして玉ねぎがシャキシャキ!さっぱりしてんまいです。
材料
(2人分)
スパゲティ
200gちょい。
キャベツ
冷凍庫にあったE.V(エッセンシャルベジタブルのキャベツ一個)もしくはキャベツ1/8個くらいかな。
ツナ缶
1缶
プロセスチーズ
好きなだけ。
玉ねぎ
半分。
イタリアンドレッシング
1/3本くらいかな?
バジル
さささっと。
塩
適宜。
麺つゆ
大さじ1くらい。
醤油
小さじ1くらい。
トウバンジャン
お好みで。
黒粒胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
お昼ご飯作っておくよ、と言っておいて、買い物行く気はない。暑い。冷たいもの。そしてあるもので出来るもの。いろいろと代用した割に、なんか凄くおいしく出来た。。。
1.
お湯を沸かし、キャベツのE.Vを茹でる。あれば普通のキャベツでもよいです。しかしE.Vって便利。初めて使ってみたけど、結構しゃきしゃきでおいしいよ。
2.
お湯はそのまま、キャベツだけすくいあげて、お湯を足し、塩をたっぷり入れ、表示されている時間分、スパゲティを茹でる。
3.
玉ねぎをスライサーで薄くスライス。水にさらして絞っておく。チーズはさいの目切り。ころころっとね。
4.
大き目のボールに、スライスオニオン、茹でたキャベツ、チーズ、ドレッシング、塩、麺つゆ、醤油、バジル、黒胡椒、そしてツナ缶を油ごと入れて混ぜる。そのまま冷蔵庫へ。
5.
スパゲティが茹で上がったら、水でよく冷やし、ザルに押し付けるようにして水をしっかり切る。
6.
ボールごと冷やしておいた具に、パスタを入れ、しっかり合える。
7.
パスタを、フォークに巻きつけるようにして、お皿に盛り付け。その上に具を綺麗にのせ、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/103706
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