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● パセリの茎入りピリ辛焼きそば ●
by mix5t
あるものでおいしくアレンジ! ピリ辛とにんにく香が食欲をそそります
コツ、ポイント
センスがものをいいます。
材料
(2人前)
● 焼きそば用 麺 2
●ベーコン 15cm2枚
● キャベツ 4分の1
●くれいじーそると
● ピーマン 1
●めんつゆ 大さじ2
● ニンジン 小3分の1
●水 150ccくらい
● パセリの茎 5cm長さ6,7本
●お好み焼きソース 大さじ1
● たまねぎ 半分
●一味唐辛子 小さじ1
● あらびき黒こしょう 少々
●かつおぶし 1パック
● サラダ油 大さじ1.5
●にんにく 1かけ
このレシピの生い立ち
パセリの茎と焼きそば麺、ニンジン、たまねぎ、などの野菜があったので、それを使って美味にアレンジできないかな? と思いアレンジしてみました。
1.
キャベツは一口大、ピーマンは1cm幅斜め切り、たまねぎは千切り、 セロリ茎はみじん切り。にんにくはスライス。
2.
ベーコン1cm幅4cm長さに。
3.
切ったものを油でにんにく、ニンジン、パセリの順に入れ、全体に油が回る程度に中~強火で炒め、一味唐辛子を加える。
4.
たまねぎ、ベーコン、キャベツも入れ、麺も足し、そこに水200cc弱入れ、クレイジーそるとを入れ麺をほぐしながら炒める。
5.
めんつゆ大さじ2入れ、繰り返しほぐしながらよく炒める。
6.
お好み焼きソースを大さじ1くらい入れる。
7.
かつおぶし1パックを入れ、よく混ぜ炒める。
8.
あらびき黒こしょうを振り、器にもってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1037981
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