文字サイズ:
小
中
大
印刷する
味つけは白だしだけ☆きんぴらごぼう
by 29min♪
白だしで味付けをしたシンプルなきんぴらごぼうです(・ω・`o)濃い味が苦手なのでこれくらいがちょうどいい!お弁当にも☆
コツ、ポイント
にんじんは水分がでるので、あまり入れないか、ごぼうより細めに切るといいみたいです。
材料
(4人分)
ごぼう
細3本
にんじん
小3分の1
●みりん
大1
●酒
小1
●白だし
大1
サラダ油
少々
ゴマ油
少々
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
大好きなきんぴらごぼう 母から教わったレシピです♪
1.
ごぼうを細切りにして水に10分くらい浸す。浸す間ににんじんも細切りにする。
2.
鍋にサラダ油を熱し、水気をきったごぼうとにんじんをしんなりするまで炒める。
3.
●の調味料を加え、水気がなくなるまでしっかり炒める。
4.
最後にゴマ油をひとまわし入れる。
5.
白ゴマをふって完成♪
https://cookpad.com/recipe/1038018
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.