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チョコレートムースタルト☆バレンタイン
by はる&かつ
チョコレートムース、バレンタインなのでハート型にしよう☆ 型は牛乳パックで(^‐^)
コツ、ポイント
電子レンジの機種やワット数等の条件によって加熱時間を調整してください。 チョコレートは加熱しすぎると焦げる場合があります。(700wの場合は約30秒づつ)
材料
(4人分)
DHCチョコレートムースミックス
1箱
生クリーム(乳脂肪分36~40%)
200ml
■
【タルト台】
ビスケット
100g
バター
50g
このレシピの生い立ち
DHCのチョコレートムースミックスをバレンタインに作ろうと思いを買いました。
1.
牛乳パックで作った型にラップを敷く。(あきとママさんID486667)
2.
ビスケットをビニール袋に入れて麺棒で叩いて細かくする。(ミキサーで細かくしてもいいのですが洗うのが手間なので・・・。)
3.
溶かしバター(レンジで30秒ほどチン)と合わせてしっとりするまでよく混ぜる。
4.
型にビスケットを敷き詰め、底が平らなコップなどで上から抑えて、しっかりと固める。冷蔵庫で冷やしておく。
5.
ムースミックスと生クリーム50mlを電子レンジ対応容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱する。(500w:約40秒)
6.
いったん取り出し、スプーンなどで混ぜ合わせたら、再びラップをして電子レンジで加熱する。(500w:約40秒)
7.
取り出して、なめらかになるまで更に良く混ぜ、そのまま10分以上置いて荒熱をとる。
8.
生クリーム150mlを冷やしたボウルに入れ、角が立つ程度まで泡立てる。(泡立てすぎると分離する場合があるので注意)
9.
⑧に⑦を加えて、色が均一になるまで手早く混ぜ合わせる。
10.
ビスケット台に流しいれ、冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1038709
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