文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オートミールとナッツのココアクッキー
by うららん
卵黄が余った時のクッキー作り♪バレンタインにもお手軽に♪
コツ、ポイント
卵白が入っていない分サクサクで柔らかいので、焼きあがってから崩れないように気をつけましょう。レーズンを入れたり、チョコチップを入れたり、ハチミツを入れてみたりアレンジしても◎
材料
卵黄
3つ
バター
80g
(粉)砂糖
70~80g(お好みで)
小麦粉
60g
ベーキングパウダー
小さじ1
ココア
20g
ピーカンナッツ(なければクルミでも)
5つほど(お好きな量w)
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
フリアンを作ったら卵黄が余ったので、冷蔵庫の中にあったものでクッキーを作ってみました。
1.
ピーカンナッツを食べやすい大きさに刻んでおきます。
2.
室温に戻し柔らかくなったバターを泡だて器で混ぜ、白っぽくなってきたら砂糖も混ぜてふわふわになるまで混ぜます。
3.
卵黄を1つずつ入れて更に混ぜます。卵白が入っていないので、混ざりやすいと思います。
4.
小麦粉とココアとベーキングパウダー、塩ひとつまみを合わせてふるい入れ、さっくり混ぜます。
5.
オートミールとピーカンナッツを入れて混ぜ、天板にオーブンシートを敷いた上に、スプーンなどで間隔をあけて落としていきます。
6.
170~180度に暖めておいたオーブンで15分ほど焼きます。
https://cookpad.com/recipe/1039251
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.