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ホワイトアスパラガスの簡単バジルソテー
by ももんが1005
ホワイトがなくても普通の緑のアスパラガスでも出来ます。
コツ、ポイント
チーズをたっぷり混ぜるとおいしいです。お好みのチーズでいいですが、私のベストはパルミジャーノチーズ削りです。
材料
(3人分)
アスパラガス
4本
ズッキーニ
1本
ポークビッツかウィンナー
12本
オリーブオイル
大さじ2
市販のバジルソース/ペースト(おこのみ)
大さじ2
パルメザンチーズか粉チーズ
大さじ2
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
初めてホワイトアスパラで料理してテキトウに作ったらとってもおいしかったんです。緑でもいけます。
1.
アスパラガスをあらって、お尻の方の表面をそぐ。半分にななめにきる。ズッキーニとウィンナーもお好みの大きさに切る。
2.
フライパンに具材を入れて弱火でオリーブオイルで炒める。バジルソースとこしょうを加える。アスパラがしんなりするまで
3.
お皿にあけてチーズをたっぷりかけ、混ぜてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1039950
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