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バレンタインなので、我が家で好評のガトー・オー・ポワールのショコラバージョンを作ってみました。しっとり濃厚なコクのあるチョコ生地とキャラメリゼしたりんごのマリアージュです。ダイエットの敵のようなカロリーですが、バレンタインなのでいいかと。