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子供の頃親戚の家でご馳走になったときにじゃが芋のフライが出てとても美味しかったのを思い出しました。でもパン粉よりヘルシーにならないかと考え全粒粉をまぶして揚げ焼きにした所ざっくりした食感と風味が思いのほか良かったのでアップしてみました。