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チキンソテー三原風
by さくぞー
遠い昔、三原という店で食べた・・ あの味
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鶏むね肉
300g
ピーマン
4コ
しょう油
大1
塩
少々
こしょう
少々
バター
2カケ
白ワイン
大3
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
1.
鶏肉・ピーマンを一口大にきり、鶏肉は塩・こしょうで軽く味付け、片栗粉をまぶして油で揚げる
2.
熱したフライパンにバターを入れ、ピーマンを炒め、軽く火が通ったら揚げた鶏肉を入れる
3.
しょう油・白ワインを入れ、アルコールが飛んだら出来あがり(お好みでニンニクも・・)
https://cookpad.com/recipe/10406
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