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超簡単★マーブルチョコチーズケーキ
by ゆあなママ
混ぜるだけで超簡単!!プレゼントしやすい用にスティック状にしました。ほろ苦チョコとチーズが絶妙です。バレンタインにも★
コツ、ポイント
焼けたら必ずオーブン内で冷まして下さい。キレイな焼き色がつき、低温でじっくり火を通す事でなめらかになります。
材料
(18センチ角形or丸型)
クリームチーズ
200~250グラム
砂糖
70グラム
卵(M)
2コ
生クリーム
100cc
コーンスターチ
30グラム
板チョコ(ブラック)
1枚
★ビスケット
90グラム
★無塩バター
50グラム
このレシピの生い立ち
チーズケーキをチョコマーブルにして、プレゼントしやすいようにスティック状にしました。甘さも控えめです。
1.
★のビスケットを細かく砕き溶かしたバターを混ぜてクッキングシートを敷いた型にしっかり敷き詰める。
2.
クリームチーズを柔らかく練り、砂糖を入れてよく混ぜ、卵、生クリーム、ふるいながらコーンスターチを入れて混ぜる。
3.
板チョコを湯煎で溶かしてチーズ生地を大6〜7杯入れて混ぜてチョコ生地を作る。
4.
型にプレーン生地を流して所々にチョコ生地を落とし、箸でぐるりと混ぜてマーブル模様を作る。
5.
160℃に予熱したオーブンで35分焼く。焼けたらそのままオーブンの中で完全に冷ます。
6.
さらにラップをして冷蔵庫で一晩冷やしてから型から外す。スティック状に切り分ける。8本できます。
7.
質問あり★初めて作るのに難しい?→全く難しくないです(^^)vただマーブル模様を作るのは慣れかなと。
https://cookpad.com/recipe/1040706
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