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豆腐チゲ
by ツンツン48
キムチの酸味とヨーグルトの酸味が絶妙
コツ、ポイント
分離しやすいので一度に混ぜない。酸味のあるキムチが美味しいと思う
材料
(1人前)
キムチ
50グラム
豚バラ
50グラム
ヨーグルト
大さじ2
にら
4分の1
コチュジャン
大さじ1
和風だし
大さじ1
みず
200cc
豆腐
半丁
このレシピの生い立ち
酸味のあるキムチとヨーグルトの酸味で美味しさ倍増
1.
土鍋に出汁豆腐キムチ豚肉を入れ中火で15分煮る
2.
コチュジャンとニラを入れ、弱火で蓋をして5分煮る
3.
火を消して食べる寸前にヨーグルトを入れる
https://cookpad.com/recipe/1040876
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