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野菜たっぷり☆ロール白菜
by P・okan
野菜たっぷりでカロリーも低く ダイエット中でもOK♪
コツ、ポイント
白菜の葉は柔らかくなるまで加熱すること。 その方が巻きやすいです。 巻き終わりは爪楊枝ではなくスパゲティを折ったもので 止めると食べるときにそのまま手を汚さずに食べれて便利です。
材料
(8個分)
白菜の大きい葉
8枚
合挽きミンチ
300g
大根おろし
200g
人参すりおろし
50g
パン粉
大5
コンソメ
大2
醤油
大1
塩、コショウ
適宜
ベイリーフ
2枚
水
700cc
このレシピの生い立ち
ダイエットにもいいように野菜たっぷりで 作ってみました。
1.
大根、人参はすりおろしておく。
2.
白菜の葉はラップに包んでレンジで加熱する。
3.
ミンチに1の人参、大根おろし、パン粉しお、コショウを入れてよく混ぜる
4.
2の白菜の葉に3を包み、巻き終わりを スパゲティの折ったもので止める。
5.
鍋に水700ccを入れて沸騰させ、4のロール白菜を並べて調味料を入れて煮込んだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1040931
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