圧力鍋でなくても短時間で簡単に。
栄養満点で彩りも綺麗な 五目大豆。
お弁当の隙間を埋めるのにも重宝です☆
コツ、ポイント
こんにゃくは あく抜きを使いました。便利で早く作れます。
汁気が少なくて ちょっと不安かもしれませんが 短時間でしっかりとお味が付きます。
このレシピの生い立ち
常備菜にどうぞ。
娘たちへの覚書です。
2.
干し椎茸は ボールにお湯を200ccはり そこに砂糖 小さじ1(分量外)を溶かした中に入れると 短時間で戻ります。
3.
材料を全て 大豆の大きさに揃えて さいの目切りにします。
5.
3で切った材料を全て入れて 混ぜ 火をつけます。
6.
最初は 蓋をして沸騰するまで強火 沸騰したら弱火でコトコト15分ほど煮て 最後に 蓋を取って煮詰めます。
8.
2010,03,05に話題入りさせて頂きました。
どうも有難うございます。
9.
2014,02,28に100人話題入りさせて頂きました。沢山のつくレポを有難うございます。
https://cookpad.com/recipe/1040962
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