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板わさの花結び
by とらこぱんつ
一見お寿司風のちょっと贅沢なお洒落おつまみ
コツ、ポイント
■酢飯の具をいろいろ変えても楽しいです。
材料
(2~3人分)
鈴廣「切れてる 板わさ」
1本
酢飯
60g
食用菊(黄色)
少々
とんぶり
小匙1
糸三つ葉
7本
このレシピの生い立ち
■美味しい蒲鉾を使って、ちょっと贅沢なお洒落おつまみを作ってみました。
1.
食用菊は花びらを摘み取り酢(少々)を加えた熱湯でさっと茹で冷水にひたし水気をよく切る。
2.
すし飯に1、とんぶりを混ぜる。
3.
蒲鉾は一切れずつ真ん中に切り目を入れ、2を等分に詰め湯掻いた糸三つ葉を巻きつける。わさび醤油を付けて頂く。
4.
切れてる 板わさ
https://cookpad.com/recipe/1040990
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