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地方都市の盆地で名物鍋大会が行われ、地元の畜・農産物を使った鍋を考案しグランプリを頂きました。具材を酒蒸しし鶏の旨味と野菜の甘みを引き出し、しょうが、ネギ、にんにくを使い身体を温め元気にしてくれる鍋です。手軽に出来て飽きのこない鍋です。