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☆ティラミス風☆トリュフ
by miffy77
祝!第26回目話題入り♪5/27/2012 クリームチーズを使って、ティラミス風に仕上げてみました☆
コツ、ポイント
チョコとクリームチーズの配合は1:1が、やわらかすぎず丸めやすいです。 手のぬくもりで、チョコが溶けやすいので手早く!! 常温だとやわらかくなりすぎるので、できれば冷蔵庫で冷やしておいてね♪
材料
(8個分)
クリームチーズ
50g
チョコレート
50g
インスタントコーヒー
小さじ1/4
☆無糖ココア
仕上げ用に適宜
☆粉砂糖
仕上げ用に適宜
このレシピの生い立ち
ティラミスをチョコレートの中にとじこめてみたら・・・・・
1.
クリームチーズを室温に戻す。
2.
耐熱容器にチョコレートを入れ、溶かす。
3.
クリームチーズと、溶かしたチョコレート・コーヒーを合わせ混ぜる→冷蔵庫に入れ、手でまるめやすくなるまで冷やし固める
4.
8等分し丸め、ココア・粉砂糖をまぶして、出来上がり♪
5.
チョコレートでコーティングしても◎ 仕上げにココアを振りかけてね♪
https://cookpad.com/recipe/1041680
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