鯖のつくね入りロールキャベツ♡
昆布出汁でコトコト煮た優しい和の味です。
コツ、ポイント
・ロールキャベツを煮る際、時々表面にも出汁がかぶるよう、お玉などで出汁をかけて下さい。
・出汁に使った昆布は細切りにしてお好みでロールキャベツと一緒に召し上がり下さい。
材料
(2人分)
鯖つくね
6コ(レシピID :1037459参照)
このレシピの生い立ち
鯖つくねを使ったレシピを探索中。
1.
鯖のつくねを用意する。(冷凍保存してある場合はレンジで解凍or自然解凍してください)
2.
キャベツは芯の部分を取り除き、沸騰した鍋にくぐらせ葉を柔らかくする。鯖つくねをキャベツの上にのせ、しっかりと端から巻く。
3.
小鍋に2を入れ、水、昆布を加え火にかけ20分ほど煮る。アクがでたらすくい取る。
4.
ロールキャベツを半分にcutし、お皿に盛り、お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/1041800
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