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うっまっ!!甘エビの頭☆味噌汁♪
by 3びきの子ぶたのまま
頭付き甘エビを買って!刺身と味噌汁☆ 最高に!うまいっ(^_^)v
コツ、ポイント
甘エビのだしが出るので、損なわない程度に、だしの素は加減して入れてください。
材料
甘エビの頭
20~30
水
800cc
味噌
大3~4
ねぎ
適量
だしの素
少量
このレシピの生い立ち
ぶたちゃん達❤甘エビ大好き! 頭付き?頭がもったいない(・・;)
1.
頭をはずし、身は殻をむき刺身に! 鍋に水を入れ煮立ったら頭を入れる。アクをきれいに取りのぞきだしを入れ弱火に
2.
味噌を入れ、ねぎをきざみ入れ、ひと煮立したら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/1043188
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