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ナスと厚揚げと豚肉の炒め物
by ほっぴー
超簡単!!中華コンソメ顆粒、塩、 コショウ、醤油を使って炒めるだけ。 食べるとき、カツオの削り節を かけると最高です。 料理といえるかどうか疑問です。
コツ、ポイント
食材の炒め方がおのおの違うので 別々に炒めて、仕上げに一緒にして 軽く炒めるのがいいみたい。
材料
(1人分)
豚肉
100グラム
厚揚げ
半丁
茄子
1個
このレシピの生い立ち
値段が安く、満腹感があるものを 作ろうと考えました。
1.
豚肉を塩、コショウ、中華コンソメ顆粒で下味をつけて 胡麻油で炒めます。
2.
ナス、厚揚げを同様に炒め、 適当に炒めたら1の豚肉と 混ぜて醤油をかけて 軽く炒めて仕上げます。
3.
食べる直前に鰹節をかけると 尚 美味しいかも。
https://cookpad.com/recipe/104326
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