文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ひなまつり あさりのお吸い物
by TOM1232
あさりで代用。 じんわり温まります。
コツ、ポイント
あさりは1日位、海水位の濃度の水で砂抜きして下さい。
材料
(4人分)
あさり
1パック
みつば
1/2袋
水
800cc
顆粒だし
小さじ1
塩
お好みの量
醤油
少々
このレシピの生い立ち
ひなまつりにははまぐり!だけどはまぐりがなっかたのであさりでお吸い物をつくりました。
1.
あさりを砂抜きする。
2.
鍋にあさり・水を入れ沸騰させる。あくが出てくるので取り除く。
3.
顆粒だし・塩・醤油を入れて味を整える。 みつばを3cmくらいに切る。
4.
器にあさり汁をいれ、みつばを飾り、完成。
https://cookpad.com/recipe/1043605
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.