文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春のデトックス蒸し野菜☆彡
by ぱんこ625
苦味を持つ春野菜には、人間が冬の間に溜め込んでしまった不要な物を、体外に出してくれる、デトックス効果を持っています♪
コツ、ポイント
菜の花など、火が通りやすい野菜は、食感を残す為に後から入れてもOKです♪
材料
■
春野菜(お好みの物)
菜の花
1/2束
たらの芽
1パック
ウド
5cm
スナップエンドウ
1パック
その他の野菜(人参etcお好みの物)
適量
豚バラスライス
150g
酒
小さじ2
塩
1つまみ
■
あん
だし汁
300cc
キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ 750ml」
大さじ1
みりん
大さじ1
塩
1つまみ
■
水溶き片栗粉
片栗粉
小さじ2
水
小さじ2
このレシピの生い立ち
キッコーマン特選丸大豆しょうゆのモニターでレシピを考えました♪
1.
豚肉に、酒、塩も揉み込んでおく。
2.
あんを作る。 小鍋にあんの材料を全て入れる。 沸いたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
3.
耐熱皿に、野菜を並べる。
4.
野菜の上に、豚肉を並べ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、10分程蒸す。 (肉に火が通ってるか確認する)
5.
お皿に盛り、あんをかける。
https://cookpad.com/recipe/1043673
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.