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簡単ソーセージピザ
by ☆こば☆
オーソドックスなソーセージのピザです。赤ワインに良く合います。
コツ、ポイント
石窯モード(300度)が付いてるオーブンを使ってます。300度まで上がらないオーブンの場合は生地のみを200度で5分程度焼き上げて、生地が十分冷めてからトッピングして再度200度で焼き上げればカリッと焼きあがりますよ。
材料
(27cm×2枚分)
■
ピザ生地
基本のピザ生地(27cm)
2枚
■
ピザの具
ソーセージ
1袋(6~7本)
玉ねぎ
中1/2個
パプリカ
1/2個
冷凍コーン
大さじ4
マッシュルーム(缶詰)
小1缶
ピザソース
大さじ4
ピザ用チーズ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
オーソドックスなピザです。「基本のピザ生地」さえ出来ればトッピングは何でもOKだと思います。基本のピザ生地は別レシピですので、是非ご覧ください。
1.
玉ねぎは薄切りにしてから小さじ1杯の塩で揉んで15分おいて、水で塩分を洗い流し、キッチンペーパーで水気を絞ります。
2.
ピザソースは市販のものでも自家製でもお好きなものを。(自家製ピザソースは別レシピに載せる予定です)
3.
基本のピザ生地(レシピID :1043830)にフォークで穴を開けましょう。
4.
ピザソースを大さじ2杯程度塗ります。
5.
水気を切った玉ねぎ、斜め薄切りのソーセージ、千切りのパプリカ、マッシュルーム、冷凍コーンを散らします。
6.
たっぷりのチーズを載せて、300度(我が家では石窯モード)で10~12分焼きます。
7.
チーズはとろり、生地はサクサク、自家製ピザは熱いうちに食べるのが一番!
https://cookpad.com/recipe/1043836
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