クスクスを使ったサラダです。癖がありそうにみえるけれど、いつもお友達に好評です!おいしいですよ!
コツ、ポイント
ディル、コリアンダーははずせないかな!後は適当に入れてもおいしい
1.
クスクスを熱湯で戻します。そのときオリーブオイル、塩、コショウ(分量外、少々)で下味をつける。
ひよこ豆は缶からだして水洗いする(乾燥の場合は戻しておく)。
2.
アーリーレッドをスライスして、水にさらし、セロリもスライス(葉も入れても可)。
ミント、ディル、コリアンダー、クレソンはちぎる。
4.
1.2をボールにいれ手でよく混ぜ合わす。
その後、3のドレッシングを入れてで混ぜ合わせなじます。
出来上がり!
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