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~鯵のコクうま葱酢~
by NUINUI
我が家は鯵といったらこれ♪酢醤油が鯵の身に染みて じーんわり美味しい(*'▼'*) こども達もバクバク食べます!
コツ、ポイント
お酢が苦手な方はポン酢だとマイルドです♪
材料
(4人分)
真鯵
4尾
葱
1本
塩
少々
醤油
大3~5
酢
大5~10
このレシピの生い立ち
夫は塩焼きが好き、私は南蛮漬けが好き、じゃあ、あいだを取って お酢と醤油と葱で頂いてみましょうと作ってみたら…あっさりだけど、しみてうま~い❤
1.
鯵はうろこをとり、下処理をして塩をふっておく→塩焼きに お塩は控えめに
2.
ねぎは小口切りをとにかくたくさん 半量を皿に盛り、塩焼きをのせ 残りの半量を鯵の上に盛る
3.
醤油とお酢をどばっば~っとかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/1044984
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