息子がハマリ中のイチオシレシピ♪
安い胸肉だからこそサッパリ旨ぁ♡
コツ、ポイント
レモン汁で先に味付けをすると、揚げた時に酸味が飛んでしまう。
レモンパウダーを使うことで、サクっと酸っぱうま~♡
このレシピの生い立ち
息子のリクエストで試作に試作を重ねて♪
1.
鶏肉を一口大に切ります。
ビニール袋に入れ、■の調味料を入れ30分以上時間をおく。
2.
その中に適量の片栗粉を入れ、余分な粉を落とし、180度程度の油で揚げる。
3.
揚げた鶏肉を新しいビニールに入れ、レモンパウダーとクレイジーソルトを入れ、シャカシャカ振り、味付け完成♥
https://cookpad.com/recipe/1044994
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